01
Fraise
Entière, d'un rouge profond. Elle craque, puis fond en bouche.
Ser
Manifeste
Ser veut dire amour en arménien. Nous retirons au fruit son eau, jamais son goût. Pas de sucre, pas de conservateur, pas de compromis. Juste le fruit, croquant, tel qu'il devrait toujours être.
0%
de fruit
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de sucre ajouté
0g
par canette
0
fruits, une obsession
La gamme
Six fruits.
Six canettes.
02
Framboise
Acidulée, fragile, fondante en bouche après le premier craquement.
03
Mangue
Solaire, ronde, presque confite. Sans une seule pointe de sucre ajouté.
04
Ananas
Tranché fin, séché à cœur. Le croquant le plus net de la gamme.
05
Banane
Douce, crémeuse, aérienne. L'en-cas des matins pressés.
06
Myrtille
Entière, intense, d'un bleu profond. Elle éclate sous la dent.
Les six,
dans un coffret.
Le procédé
Lyophilisé,
pas transformé.
La lyophilisation retire l'eau du fruit par sublimation, à froid, sous vide. Le fruit garde sa forme, sa couleur, ses vitamines. Il gagne le croquant.
Le fruit, rien d'autre
Des fruits entiers ou en morceaux, choisis pour leur goût. Rien n'est ajouté, rien n'est enlevé, sauf l'eau.
Séché à froid, sous vide
Congelé à −40 °C puis placé sous vide : la glace se sublime, l'eau s'échappe. Aucune chaleur, rien de perdu.
Scellé
Mis en canette transparente, opercule aluminium pelable. Hermétique à l'humidité, à l'oxygène, au temps.
Pourquoi Ser
Un snack qui n'a
rien à cacher.
Croquant
La texture d'une chips, le goût d'un fruit. Léger, sec, il craque sous la dent puis fond immédiatement.
01Nutriments préservés
Séché à froid, sans cuisson : le fruit garde sa couleur, son goût et ses fibres. Concentré, pas dénaturé.
02Zéro sucre ajouté
Un seul ingrédient sur l'étiquette : le fruit. Ni sucre, ni huile, ni conservateur, ni arôme.
03Comment le manger
Tel quel.
Ou partout.
01
À la canette
Le snack de 16 h, au bureau, en voiture, après le sport. On ouvre, on croque.
02
Sur un porridge
Une poignée sur les flocons d'avoine ou le muesli : le croquant reste, la couleur aussi.
03
Dans un yaourt
Au contact du yaourt, le fruit se réhydrate doucement et retrouve son moelleux.
04
En smoothie, en pâtisserie
Mixé, il donne sa couleur et son goût, sans eau en plus. Écrasé, il décore un gâteau.
Le coffret découverte
Six fruits.
Un seul prix.
- 6 canettes transparentesFraise · Framboise · Mangue · Ananas · Banane · Myrtille
- 30 g de fruit par canette100 % fruit lyophilisé, zéro sucre ajouté
- Opercule alu pelableFermé hermétiquement jusqu'à l'ouverture
Prix de lancement
29€
soit 4,83 € la canette
Réserver mon coffretAucun paiement aujourd'hui. On vous écrit à l'ouverture.
Questions
Tout savoir,
sans détour.
C'est quoi, un fruit lyophilisé ?
Un fruit congelé puis séché sous vide, à froid : la glace passe directement à l'état de vapeur. Le fruit garde sa forme et sa couleur, et devient léger et croquant.
Qu'y a-t-il dans une canette ?
30 g de fruit lyophilisé, et c'est tout. Un seul ingrédient : le fruit. Sans sucre ajouté, sans conservateur, sans arôme, sans colorant.
30 g, ça représente combien de fruit frais ?
Beaucoup plus : le fruit perd l'essentiel de son poids en eau pendant le séchage. Le chiffre exact varie selon le fruit, nous le publierons avec les fiches techniques.
Et les valeurs nutritionnelles ?
Elles figureront sur chaque canette et sur cette page dès que les fiches techniques de nos producteurs seront validées. Nous ne publions que des chiffres vérifiés.
Une fois ouverte, ça se conserve comment ?
Refermez la canette avec son couvercle et gardez-la au sec : l'humidité est le seul ennemi du croquant. Le mieux reste de la finir dans la semaine.
Quand est-ce que je serai livré ?
Le lancement est prévu cet automne. Inscrivez-vous : vous serez prévenu avant tout le monde et le prix de lancement vous sera réservé.
Est-ce que je paie maintenant ?
Non. L'inscription est gratuite et sans engagement. Vous ne payez que si vous confirmez votre commande à l'ouverture.
Précommande
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à croquer.
Lancement à l'automne. Laissez votre adresse : vous serez prévenu en premier, et le prix de lancement de 29 € vous est réservé.
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